Operatori tecnici specializzati – Azienda sanitaria universitaria integrata del Trentino

Sintesi semplice basata sul bando e sugli allegati ufficiali

Panoramica del concorso

Il bando seleziona sette Operatori tecnici specializzati nel profilo di cuoco inseriti nella categoria Bs presso l'Azienda sanitaria universitaria integrata del Trentino.

Requisiti di ammissione

I candidati devono possedere l'assolvimento dell'obbligo scolastico o il diploma di istruzione secondaria di primo grado, uniti a un diploma professionale di Tecnico di Cucina o di Scuola alberghiera con indirizzo enogastronomia. È richiesto inoltre un periodo di almeno due anni, pari a ventiquattro mesi, di esperienza professionale nel corrispondente profilo maturata presso pubbliche amministrazioni o imprese private.

Prove d’esame

La procedura selettiva comprende una prova pratica e una prova orale, valutate entrambe in trentesimi con una soglia di sufficienza fissata a diciotto trentesimi. La prova pratica consiste nella preparazione di cibi e nell'utilizzo delle attrezzature per accertare concretamente le capacità professionali. La prova orale verifica le competenze specifiche e l'attitudine del candidato anche attraverso l'analisi del curriculum vitae.

Materie d’esame

Gli argomenti d'esame includono l'igiene degli alimenti, la pulizia degli ambienti, dei locali e delle attrezzature, l'igiene del personale, il piano di autocontrollo Haccp e le norme relative alla salute e sicurezza negli ambienti di lavoro.

Modalità di candidatura

La domanda di partecipazione deve essere inviata per via telematica tramite il Portale inPA entro le ore 12:00 del 25 settembre 2026, utilizzando l'applicazione informatica dedicata per la compilazione e l'invio.