Concorso Ricerca Microbiologia Agraria – Università Parma
Descrizione generale
L’Università degli Studi di Parma ha indetto una selezione pubblica per n. 1 contratto di ricerca della durata di 24 mesi, nell’ambito del GSD 07/AGRI-08 – SSD AGRI/08-A (Microbiologia agraria, alimentare e ambientale) presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco.
L’attività di ricerca consisterà nell’analisi microbiologiche e tecnologiche di formaggi Grana Padano, isolamento batteri lattici, studio delle performance tecnologiche dei batteri lattici isolati e di collezione, studio del loro comportamento in miscela e in caseificazioni sperimentali, raccolta ed elaborazione dati.
Requisiti
Il bando completo (allegato 2026cdr001- Bando contratto di ricerca_prot.pdf) conterrà i requisiti specifici per l’ammissione. Informazioni dettagliate sui requisiti sono disponibili nel bando.
La valutazione dei candidati sarà effettuata tramite valutazione dei titoli e colloquio.
Modalità di candidatura
Le modalità di candidatura sono specificate nel bando completo disponibile come allegato (2026cdr001- Bando contratto di ricerca_prot.pdf). Si rimanda alla consultazione del bando per i dettagli.
Il link al sito PA per l’accesso è: https://portale.inpa.gov.it/ui/public-area/login
Scadenze importanti
La data di chiusura per la presentazione delle candidature è il 24 Gennaio 2026 alle ore 23:59.
Si consiglia di presentare la candidatura con congruo anticipo rispetto alla scadenza.
Informazioni aggiuntive eventuali
Il numero di posti disponibili è 1.
Il contratto è a tempo determinato (24 mesi).
Come preparare l’esame
La preparazione all’esame prevede lo studio approfondito della microbiologia agraria, alimentare e ambientale, con particolare attenzione alle tecniche di analisi microbiologica dei formaggi e allo studio dei batteri lattici.
È consigliabile consultare la letteratura scientifica più recente nel campo della microbiologia alimentare e della tecnologia casearia.